Description
Thé de terroirs – Arrivage annuel
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
J’ai rarement bu un thé qui avait une telle opulence… Une richesse et une puissance d’arômes qu’on rencontre rarement. Un feu d’artifice, il faut du temps pour cerner toutes les couches…
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 à 7 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes d’une dizaine de secondes, à rallonger progressivement. Ce thé est très intense dans les premières infusions, attention de ne pas trop infuser…
Nombre d’infusions : environ 7 infusions, en fonction de votre dosage…
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