Description
Thé de terroirs
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
Même les aficionados des puerh aux notes complexes ont parfois besoin d’avoir chez eux d’un thé doux, équilibré et simple à infuser, un thé qu’on a plaisir à boire sans trop réfléchir. Cet assemblage est ce thé- là, il n’a pas la lourdeur d’un Shu, sa douceur évoquerait même plutôt un Liu Bao. Il a aussi la couleur et les notes caramel typiques des puerh composé de grandes feuilles et de brindilles… Idéal pour un weekend cocooning ou un moment farniente !
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 à 7 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5 à 10 secondes, à rallonger progressivement.
Nombre d’infusions : au minimum 10 infusions…
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