Maison de thé
Découverte, partage et transmission
Nous proposons une sélection de plus de 270 références de thé : récoltes d’exception, thés natures, thés arômatisés, infusions, tisanes bienfaisantes. Bon nombre de nos références sont des créations originales imaginées par Muriel qui a eu envie de mettre sa créativité au service du thé depuis quelques années. Olivier, lui, est passionné de grands thés chinois et plus particulièrement des thés puerh. Il a constitué au fil des années une carte impressionnante. Son exigence, sa transparence et la rigueur de ses choix ont fait de L’Heure Bleue un lieu incontournable des amateurs de thés de terroir, avec un nom qui dépasse désormais les frontières de notre pays.
A côté des thés, un choix de vaisselle et accessoires contemporains mais aussi des accessoires traditionnels liés à ce breuvage millénaire. Olivier se passionne tout particulièrement pour ces céramistes européens qui se réapproprient les grandes traditions du thé. La boutique a le grand honneur d’abriter depuis quelques années maintenant des pièces de céramistes expérimentés de réputation internationale comme Andrzej Bero ou David Louveau et plus récemment, d’autres céramistes comme Claire Chuet, Inge Nielsen ou Jé le potier.
Le thé c’est aussi et surtout le partage. Olivier a toujours eu une table où accueillir et faire découvrir. Montrer, expliquer, transmettre,… C’est là l’essentiel, c’est là que le thé se vit. Olivier organise très régulièrement des rencontres avec des producteurs, des céramistes, organise des dégustations autour d’un thème ou d’un thé … le plaisir de la rencontre, de l’échange, du partage. C’est ça aussi l’Heure Bleue !
Notre selection de thé
Cher toi,
Le webshop, c’est pour bientôt, on y travaille !
En attendant, tu trouveras ici nos cartes des thés.
Assortiments de thé
« Merry Christmas ! (petit) » – 16,70 €
Les préférés du Père Noël ! (BIO*)
« Thé d’Hiver » (50 gr)
Thé noir, cannelle, pomme, miel, citron, kiwi.
« Lumière d’Etoiles » (50 gr)
Pomme, cannelle, orange, clou de girofle, hibiscus.
« Epices pour vin chaud » (50 gr)
Cynorhodon, cannelle, zestes d’orange, clou de girofle.
« Merry Christmas ! (grand) » – 26,40 €
Noël de toutes les couleurs ? Thé vert, rouge, noir… (BIO*)
« Thé d’Hiver » (50 gr)
Thé noir, cannelle, pomme, miel, citron, kiwi.
« La Route des Anges » (50 gr)
Rooibos, cannelle, fenouil, gingembre, bergamote, pêche.
« A Perfect Day » (50 gr)
Thé vert, cannelle, gingembre, mangue, citron vert, fruit de passion,…
« Lumière d’Etoiles » (50 gr)
Rooibos, pomme, cannelle, orange, clou de girofle, hibiscus
« Epices pour vin chaud » (50 gr)
Cynorhodon, cannelle, zestes d’orange, clou de girofle.
« Noir c’est Noir » – 27,70 €
Un assortiment de thés noirs natures et aromatisés (BIO*)
« Dimanche de Pluie » (50 gr)
Thé noir à la vanille Bourbon de Madagascar.
« Le Thé de la Licorne » (50 gr)
Thé noir, fruits rouges et fruits des bois.
« Un Zeste d’Amour» (50 gr)
Thé noir, pêche, citron.
« Lien Son » (50 gr)
Thé noir du Vietnam, dense et long en bouche.
« Keemun » (50 gr)
Thé noir chinois, doux et velouté.
« Tour du monde » – 27,20 €
Un voyage à travers les pays du thé.
Corée : « Sencha de Jeju-Do » (50 gr) BIO
un thé vert coréen, proche d’un japonais.
Chine : « Wulu de Jinshan » (50 gr)
un thé vert de la province du Yunnan, frais et végétal.
Japon : « Aki Bancha » BIO (50 gr)
un thé vert d’automne, faible en théine.
Inde : « Jardin de Bherjan » BIO (50 gr)
un thé noir de l’Assam, bien corsé, à boire avec ou sans lait.
Vietnam : « Oolong du Vietnam » (50 gr)
un oolong façon Tie Guan Yin cultivé à la frontière chinoise.
« Douceur du Soir » – 29,40 €
Des fruits, des plantes, du rooibos, pas un soupçon de théine dans cet assortiment …
« Lumière d’Etoiles » (50 gr)
pomme, cannelle, orange, clou de girofle, hibiscus.
« Le voyage de Robinson » (50 gr)
rooibos vert, mangue, coing, fleur de sureau.
« Le Petit Chaperon Rouge » (50 gr)
myrtille, mûre, framboise.
« Week-end à la Campagne » (50 gr)
lavande, sauge, thym, sureau, échinacée, mauve.
« Sweet Night » (50 gr)
cannelle, zeste d’orange, gingembre, cardamome, vanille, réglisse.
« L’Heure Bleue » – 28,80 €
Un assortiment des thés et infusions élaborés par notre maison
« La Paix des Colons » (50 gr) BIO*
un puerh parfumé à la cannelle, fenouil, coriandre, cumin, anis.
« Mélange Iranien » (50 gr) BIO*
un blend de Ceylan, Darjeeling, Assam et une petite pointe de bergamote.
« Ginger & Fred » (50 gr) BIO*
une infusion pétillante de gingembre et de citronnelle.
« La Route des Anges » (50 gr) BIO*
rooibos, cannelle, gingembre, fenouil, bergamote, pêche, abricot.
« Le Jardin du Curé » (50 gr) BIO* infusion baie de genévrier, romarin, citronnelle, menthe,…
« Vert J’espère » – 27,60 €
… un assortiment de thés verts et aromatisés
« Sencha de Jeju-Do » (50 gr) BIO*
un thé vert coréen proche d’un japonais.
« Wulu de Jinshan » (50 gr) BIO* un thé vert chinois délicat aux notes très veloutées.
« Les Petits Lutins » (50 gr) BIO*
un thé vert parfumé à la framboise, fraise, mûre, pêche.
« Aki Bancha gingembre » (50 gr) BIO*
un bancha japonais au gingembre et à la verveine citronnée.
« Surprise » (50 gr) BIO*
thé vert mangue, citron vert, fruit de la passion.
« Amor Amor » – 27,20 €
… Dites-le avec du thé.
« Surprise » (50gr) BIO*
thé vert, mangue, fruit de la passion, citron vert.
« Je Reviens te Chercher » (50 gr) BIO*
thé vert, thé noir, cacao, caramel, amande, vanille, orange, cannelle.
« Jamais sans Toi » (50 gr) BIO*
thé vert, earl grey, menthe nanah.
« Un Zeste d’Amour » (50 gr) BIO*
thé noir, citron, pêche.
« Amor Amor » (50 gr) BIO*
Rooibos vanille.
« Tisanes bienfaisantes » – 29,40 €
La panoplie complète des remèdes de grand-mère pour prendre bien soin de soi !
« Le Sommeil du Juste » (50 gr) BIO*
valériane, passiflore, orange douce, mélisse, lavande, tilleul, réglisse.
« Même pas Peur ! » (50 gr) BIO*
échinacée, thym commun & rouge, thé blanc, sureau, cassis, églantier.
« Comment allez-vous ? » (50 gr) BIO* : bourdaine, guimauve, anis vert, millefeuille, camomille, séné.
« J’ai un RhuBe » (50 gr)
eucalyptus (bio*), thym (bio*), pin sylvestre (bio*), coquelicot (bio*), bouillon blanc, réglisse (bio*).
« Du Vent dans les Branches » (50 gr) BIO*
Feuille de framboisier, thym, feuille de mûrier, menthe, fenouil,
origan, marjolaine, feuille de noisetier.
« Grands Classiques » – 33,10 €
… On y retrouve tous les incontournables et plus encore …
« Feng Yan – L’œil du Phénix » (30 gr)
un jasmin sur thé blanc de qualité supérieure, roulé en perles.
« Earl Grey » (50 gr) BIO*
thé noir à la bergamote de Calabre.
« English Morning » (50 gr) BIO*
un blend de thé indien, le thé du matin par excellence.
« Un dimanche de pluie » (50 gr) BIO*
thé noir à la vanille de madagascar.
« Le sommeil du juste » (50 gr) BIO*
infusion pour trouver le sommeil, valériane, passiflore, mélisse, lavande.
« Les Couleurs du Thé » – 33,85 €
Une autre façon de découvrir le thé…
BLANC – Chine : « Yin Zhen » (25 gr) BIO*
bourgeons de thé blanc (Hunan).
VERT – Corée : « Sencha de Jeju-Do » (50 gr) BIO*
un thé vert coréen, proche d’un japonais.
BLEU – VERT – Vietnam : « Oolong du Vietnam » (50 gr)
un oolong cultivé à la frontière chinoise.
NOIR – Chine : « Keemun » (50 gr) BIO*
thé noir doux et velouté.
SOMBRE – Chine : « Puerh Mannong » (50 gr) BIO*
un thé puerh du Yunnan.
« Découvertes » – 62,15 €
Un assortiment pour tous ceux qui désirent s’initier aux thés de qualité.
« Lao Shu Bai Cha » Chine, Yunnan (50 gr) : un superbe thé blanc réalisé à partir de feuille de puerh. .
« Lu An Gua Pian » Chine, Anhui (50 gr) : un thé vert délicat aux longues feuilles d’un vert sombre .
« Ben Shan » Chine, Fujian (50 gr) : un oolong faiblement oxydé roulé en perle à la manière d’un Tie Guan Yin.
« Qi Hong Mao Fen» Chine, Hanui (50 gr) : thé noir (rouge en Chine), de fines feuilles en aiguille, fleuri & boisé.
« Da Xue Shan Ye Sheng Cha » Chine, Yunnan (50 gr) : un puerh sauvage de la région de Lincang.
Thé aromatisé
Tisane et Rooibos
Infusettes
Thé vert
Matcha
Thé blanc
Thé noir
Thé puerh, notre spécialité
Oolong
Thé jaune
Vaisselle & Accessoires
Théière, Mug, Tasse
Boite à thé
Thé glacé
Céramistes
Accessoires spécialisés
Travel Mug
Bouilloires
Poteries Traditionnelles
Epicerie Fine
Mad Lab
Tidane
Eugène Chocolat
La Bigote Puerh Tea
Les Prouts de Licorne
Mad Lab
Dégustation de thé
Goûter, sentir, partager…
Lors de ses ateliers de dégustation, Olivier vous emmène dans un moment de partage et de découverte, un magnifique voyage au pays des saveurs et des couleurs. Car chaque thé à une histoire, Olivier vous raconte le thé noir, le thé vert, le thé blanc, le thé jaune, les puerh, les oolong, leurs différentes origines (Chine, Japon, Inde) et leurs caractéristiques et propriétés. Ces ateliers vous permettront de mettre le temps entre parenthèse et vous évader pour un autre monde, un monde en soi … le fabuleux monde du thé…
Agenda des dégustations
Quelques conseils importants avant de vous rendre à une dégustation de Thé
1. Prenez un bon repas avant la dégustation, notamment pour les puehr qui peuvent être « agressifs » pour les estomacs sensibles et/ou non habitués à de grosses dégustations.
2. Quel que soit le repas, il est bon de se le rappeler, évitez aliments ou épices aux arômes trop persistants…
3. Lors des dégustations, les sens sont en éveil, notamment l’odorat (vous avez lu « le parfum » de Suskind ?), donc évitez de vous parfumer ou de vous laver les mains avec un savon trop parfumé, ce qui pourrait perturber votre dégustation mais aussi, celles de ceux qui vous entourent…
Voilà, vous savez tout !
Au plaisir de partager avec vous une tasse de thé !
Partager un moment de thé !
Des dégustations de thé sur mesure
Nous vous proposons différentes formules
Et dans tous les cas, on imagine une dégustation personnalisée, en fonction de vos envies !
Pour affiner votre choix n’hésitez pas à nous appeler pour demander conseil :
0473 80 68 81
90€
Formule « à la carte »
2 heures pour 3 personnes
25€
Formule « à la carte »
par personne pour 2 heures
(à partir de 4 personnes)
30€
Formule « à domicile »
par personne pour 2 heures (minimum 10 personnes).
80€
Formule « en tête à tête »
2 heures pour 2 personnes
J‘offre un moment de thé … je compte jusqu’à trois !
- Contactez-nous et communiquez-nous le montant du bon cadeau et le nom de la personne à qui vous offrez le chèque cadeau et éventuellement un petit texte personnel.
- On vous envoie les coordonnées bancaires pour le paiement
- Dès la réception de votre paiement on vous envoie le bon cadeau en format PDF
Quand notre Webshop sera prêt, vous pourrez offrir un moment de thé directement via le webshop.
Paiement et Réservation
Info pratiques pour les réservations
Attention ! Les places sont limitées.
Votre réservation sera prise en compte seulement au moment de la réception du paiement. Toute inscription qui n’aura pas été annulée 2 jours avant la date de la dégustation ne pourra pas être remboursée (sauf bien sûr en cas d’extrême urgence, nous ne sommes pas des monstres et nous pouvons nous montrer compréhensifs)
Merci de réserver via le formulaire de contact (bouton ci-dessous) pour réserver vos places et ensuite procéder le plus rapidement possible au virement afin de ne pénaliser personne car certains ateliers sont en liste d’attente.
Coordonnées bancaires
L.H.B. & Co SPRL
IBAN : BE13 7340 2100 3539
BIC : KREDBE BB
Communication : Dégustation thé – Votre nom et la date de l’atelier.
Avis à nos amis français, nous n’acceptons pas les chèques bancaires. Cette méthode de paiement n’est plus d’application en Belgique.
Labels et Certifications
Label BIO Européen
BE-BIO-01 Certisys
Nos produits BIO sont certifiés depuis 2013 par Certisys,
Issu de petits producteurs
(Trust Organic Small Farmers)
