Description
Thé de terroirs – Arrivage annuel
Un superbe Hong Cha qui allie le pôle gourmand cacaoté des Yunnan et le boisé des Keemun, tout en offrant aussi des notes florales, le tout dans un très bel équilibre et des tannins souples, veloutés…
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : théière classique occidentale, mug ou tasse.
Température : 100°C.
Durée : de 3 à 4 minutes. Vous pouvez l’infuser plusieurs fois !
Quantité : 5 gr / 0,5 litre.
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 3 gr / 10 cl. Vous pouvez monter à 5 gr et raccourcir les temps d’infusion.
Température : 100°C.
Durée : de 40 sec à 1 minute à 3 gr, 20 à 30 sec à 5 gr, à rallonger progressivement au fil des infusions…
Nombre d’infusions : 3 à 7 infusions, selon les choix opérés ci-dessus.
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