Sencha de Jeju-Do

Thé vert sud-coréen – Bio

Ingrédients : thé vert.

Terroir : Corée du Sud, île de Jeju-Do.

A la carte depuis 2011, ce thé est bien connu des habitués sous le nom “Sencha de Jeju-Do”.  A l’époque, nous l’avions sélectionné dans les mois qui ont suivi l’accident nucléaire de Fukushima, comme alternative aux thés verts japonais…  Et il est vite devenu un classique incontournable !  La feuille à un aspect proche d’un thé vert chinois mais gustativement, on est clairement dans l’univers des japonais…