Xiaguan Jia Ji tuo cha ( 2006 )

Description

Thé de terroirs – Arrivage annuel

L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :

Le tuocha de Xiaguan, un grand classique, qui se caractérise par des tannins particulièrement puissants, une belle amertume donc…  Un thé puerh clairement déconseillé pour ceux qui débutent, un pur plaisir pour ceux qui ont pris goût à toute la puissance des sheng qui claquent !!!  Ce 2006 est représentatif de ce qu’on attend d’un tuo Xiaguan.  Si vous voulez une variante, regardez celui de 2005 …     

Conseils d’infusion

Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).

Quantité :  5 à 7 gr / 10 cl 

Température :  100°C. 

Durée :  un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5 à 10 secondes, à rallonger progressivement. Attention, c’est puissant !!!

Nombre d’infusions : environ 10 infusions, et plus selon votre façon d’infuser …