Description
Thé du quotidien – arrivages réguliers
Un Shu Cha pour sa tasse quotidienne, avec les notes typiques “promenade en forêt après la pluie” des puerh fermentés… Terre humide, humus, sous-bois…
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : théière classique occidentale, mug ou tasse.
Température : 100°C . Avec le puerh, on y va à fond, avec une eau la plus chaude possible, pour qu’il puisse exprimer tous ses arômes…
Durée : de 3 à 5 minutes. Vous pouvez l’infuser plusieurs fois et vous pouvez étaler ces infusions sur la journée, voire en refaire une le lendemain, pour peu que vous gardiez les feuilles humides. Si vous avez une théière avec un filtre, une fois votre théière vide, remettez le filtre et les feuilles, avec le couvercle, en attendant la prochaine infusion, pour qu’elles ne sèchent pas à l’air libre… Si vous infusez dans une tasse ou un mug, trouvez une coupelle que vous pouvez poser sur le dessus de votre tasse.
Quantité : 5 gr / 0,5 litre.
Label et certification
Certisys BE-BIO-01
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