Description
Thé de terroirs – arrivage annuel
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
Produit à partir du très typé cultivar “Ruby”. Sans conteste le thé noir le plus exubérant qu’on ait eu à la carte. Le simple rinçage des grandes feuilles embaume déjà la pièce, on reste un long moment le nez dans le couvercle et les feuilles… C’est riche, on s’y perd, on s’enivre… Un thé opulent, de chaudes notes florales et gourmandes, un vrai feu d’artifice…
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : théière classique occidentale, mug ou tasse.
Température : 100°C.
Durée : 3 à 4 minutes. Vous pouvez l’infuser plusieurs fois !
Quantité : 5 gr / 0,5 litre.
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5 à 10 secondes, à rallonger progressivement.
Nombre d’infusions : environ 10 infusions…
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