Description
Thé de terroirs – Arrivage annuel
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
Les Dan Cong ne sont pas tous dans le registre fruité, ce Da Wu Ye en est une belle illustration, le fruit est très peu présent, on est plutôt dans le fleuri et le végétal, des notes de noix fraîches. Fluide et aéré, avec une torréfaction très discrète.
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 à 7 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5 à 10 secondes, à rallonger progressivement.
Nombre d’infusions : environ 8 infusions, en fonction de votre dosage…
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.