Description
Thé de terroirs – Arrivage annuel
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
Ce dan cong haut de gamme demande un peu d’expérience pour être apprécié pleinement. L’arômatique est simple, c’est particulièrement fin, épuré, minéral, superbe texture en bouche… Ce n’est pas une explosion d’arômes mais la finesse se joue ailleurs …
Cha qi ? : oui oui …
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 à 7 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5à 10 secondes, à rallonger progressivement.
Nombre d’infusions : environ 9 infusions, en fonction de votre dosage…
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