Mi Hua Xiang dan cong – 2013

Description

Thé de terroirs – Arrivage annuel

L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :

Les oolong Dan Cong Feng Huang ont souvent un nom qui se termine par “Xiang” : parfum de…

On retrouve aussi fréquemment “Mi” : miel, sucré. “Mi Hua Xiang” : parfum de fleur de miel. 

Ce Mi Hua Xiang est un peu moins torréfié que sa version 2012.   

Conseils d’infusion

Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).

Quantité :  5 à 7 gr / 10 cl 

Température :  100°C. 

Durée :  un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de quelques secondes, à rallonger progressivement. 

Nombre d’infusions :  environ 7 infusions, en fonction de votre dosage…