Description
Thé de terroirs – Arrivage annuel
L’Heure Bleue, des thés qui ont une histoire :
Le Mi Lan Xiang est sans doute le Dan Cong le plus connu et il est parfait comme première approche, on y retrouve les classiques notes fruitées des Dan Cong ! Mangue, litchi, fruit de la passion, … La torréfaction est très légère, les notes fruitées s’expriment pleinement.
Conseils d’infusion
Mode d’infusion : Gong Fu Cha traditionnel (gaiwan ou théière).
Quantité : 5 à 7 gr / 10 cl
Température : 100°C.
Durée : un court rinçage pour réveiller les feuilles puis infusions courtes de 5 à 10 secondes, à rallonger progressivement.
Nombre d’infusions : environ 7 infusions, en fonction de votre dosage…
Avis
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