Entrées par Arnaud Dubois
Corail ou faux corail ?
Vous êtres nombreuses à vous poser la question. Le corail que l’on trouve dans les colliers d’aujourd’hui …. est-ce vraiment du corail alors qu’on sait que c’est rare et surtout très cher. La réponse : ce n’est pas du corail et ce n’est pas de la contre-façon tant qu’on vous annonce clairement que ce n’est […]
Perle de culture, perle de rivière, perle Biwa
Les perles de cultures sont des vraies perles, fabriquées via un procédé complètement naturel. La seule différence avec les perles fines, c’est qu’elles sont cultivées en masse et via l’intervention de l’homme qui introduit le grain de sable dans la coquille, la nature fait le reste.
Les perles de Majorque sont-elles des perles véritables ?
Les perles de Majorque sont les imitations les plus réussies des perles naturelles. C’est la spécialité de l’île de Majorque. Les vraies perles de Majorque, enfin les vrais fausses perles,… (vous me suivez toujours ?) sont faites de perles de verre et recouvertes d’un vernis réalisé à base de poudre de coquillage. Il existe également des tas d’imitations […]
La minute didactique ! Que signifie le poinçon 925 sur les bijoux en argent et 750 sur les bijoux en or
Il y aurait beaucoup de choses à raconter, mais voici en résumé ce qu’on peut en dire. Tout d’abord ils attestent que ce sont des bijoux en argent et en or. Vous trouverez également pour certaines d’entre eux le poinçon de maître qui vous permettra de reconnaître l’orfèvre. En Belgique, la plupart des créateurs ont […]
Madeleine marbrée au matcha
Ingrédients (Pâte à 4/4). 250 gr de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 4 œufs. 1 cuillère à soupe de matcha de cuisine. Partager les ingrédients en deux. Mélanger les ingrédients de la pâte sans matcha normalement càd le sucre avec le beurre ramoli et les œufs puis la farine. Pour la […]
Cheese cake au Gyokuro
Cheese cake au Gyokuro Pour 6 personnes. Pâte : 14 crackers parovita (LU) 125 gr margarine 50 gr sucre en poudre 50 gr cacao pur en poudre Moule à fond détachable – 22 cm Tarte : 600 gr de fromage frais à tartiner (philadelphia) 3 œufs 250 gr sucre en poudre 50 gr de cacao […]
Palet au puerh cannelle
Palet au puerh cannelle Pour environ 30 palets 125 gr de beurre ramolli (pas fondu) 125 gr de sucre semoule. 150 gr de farine. 2 œufs. 25 gr de Pu er. 1 petite cuillère à café de cannelle. 80 gr de noix de cajou salées et grillées Réduire en poudre 25 gr de pu ehr […]